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“旨辛い”
ハバネロソースのご紹介
Marie Sharp’s Habanero Pepper Sauce

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マリーシャープス・ハバネロソースは地元農園で栽培されたベリーズ特産のハバネロペパーと新鮮な野菜や果物をふんだんに使って調理されたホットソースです。ピザ・パスタ・カレーはもちろん和食や中華を含む幅広い料理にも良く合います。

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ベリーズ・スタンクリーク州に位置する農場
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太陽をたっぷり浴びて育ったベリーズ原産のハバネロ
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ハバネロソースに使用されている新鮮野菜たち

Manufacturer

Products of Belize

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マリー・シャープ
常務取締役

マリーシャープスの始まり
Brief History of Marie Sharp’s Fine Foods, Ltd.

私は主婦としての感性とアイデア・経験を生かして、1980年、試行錯誤を重ねた後に「辛くて旨いハバネロソース」の調理法を完成させました。試作品を友人や知人に食してもらうとこれが大好評! これにより今日のマリーシャープス・ファインフーズの創業へと結びつきました。弊社はベリーズ・スタンクリーク州にある農園・工場でこのハバネロソースを生産し、国内外に出荷しています。これからも「Proud Products of Belize(ベリーズが誇りとする商品)」をスローガンに掲げ、みなさまへ最高品質の食品を提供できるよう努めて参ります。(日本語翻訳)

ベリーズ(中米)
Belize, Central America

belizeベリーズは中央アメリカのユカタン半島南部に位置する国で、北はメキシコ、西と南はグアテマラに接し東はカリブ海に面しています。気候は亜熱帯性で一年を通して温暖。主な産業は農業。またマヤ遺跡や自然豊かな土地であることから観光業が盛んな国としても知られています。

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Product

Bottles – 148ml

ホット(中辛)

Orig.
人気No.1

Hot
ホット(中辛)
Red Habanero Pepper Sauce
Heat Lv. 2

野菜の旨味とほどよい酸味が素材の味を引き立てる中辛ハバネロソースです。カリブで愛され続けている本場の辛味をお試し下さい。

辛味: **
うま味:***
酸味: ***
香り: ***

●名称:レッドハバネロソース●原材料:唐辛子(レッドハバネロ), 人参, 玉ねぎ, にんにく, ライム, 食酢, 食塩, カラシ抽出物●内容量:148ml

ファイアリーホット(大辛)

Bal.
辛味&うま味
バランスの良さ
No.1

Fiery Hot
ファイアリーホット(大辛)
Red Habanero Pepper Sauce
Heat Lv. 3

中辛より一段階辛めに仕上げた大辛(おおから)ハバネロソースです。「炎の様に辛い」ファイアリーホットをお試し下さい。

辛味: ***
うま味:***
酸味: ***
香り: ***

●名称:レッドハバネロソース●原材料名:唐辛子(レッドハバネロ), 人参, 玉ねぎ, にんにく, ライム, 食酢, 食塩, カラシ抽出物●内容量:148ml

ビーウェア・コマトスホット(激辛)

Xtrm.
激辛No.1

Beware Comatose Hot
ビーウェア・コマトスホット(激辛)
Red Habanero Pepper Sauce
Heat Lv. 4

辛いもの好きも納得の激辛ハバネロソースです。マリーシャープス最上級の辛さをお試し下さい。使用量にご注意!BEWARE !

辛味: **** MAX
うま味:****
酸味: ***
香り: ***

●名称:レッドハバネロソース●原材料名:唐辛子(レッドハバネロ), 人参, 玉ねぎ, にんにく, ライム, 食酢, 食塩, カラシ抽出物, 香辛料●内容量:148ml

グリーンホット(中辛)

Nopal
珍しさNo.1

Green Hot
グリーンホット(中辛)
Green Habanero Pepper Sauce
Heat Lv. 2

グリーンハバネロとウチワサボテンを使用した「ひと味違った」風味のハバネロソースです。和食や中華にもよく合います。

辛味: **
うま味:***
酸味: ***
香り: ****

●名称:グリーンハバネロソース●原材料名:唐辛子(グリーンハバネロ), サボテン, 玉ねぎ, にんにく, ライム, 食酢, 食塩, カラシ抽出物●内容量:148ml

トマトファイアリーホット(大辛)

Rich
うま味No.1

Tomato Fiery Hot
トマトファイアリーホット(大辛)
Red Habanero Pepper Sauce
Heat Lv. 3.5

大辛よりやや辛めに仕上げ、味にこだわり作り上げたトマト仕立てのハバネロソースです。より旨味豊かな味わいをお試し下さい。

辛味: ***・
うま味:*****
酸味: ***
香り: ****

●名称:レッドハバネロソース●原材料名:唐辛子(レッドハバネロ), 人参, トマト, 玉ねぎ, にんにく, ライム, 食酢, 食塩, カラシ抽出物,香辛料●内容量:148ml

スモーキーホット(中辛)

Smoky
香りNo.1

Smoky Hot
スモーキーホット(中辛)
Smoked Habanero Pepper Sauce
Heat Lv. 2.5

古代マヤ人より親しまれてきた食材、燻製(くんせい)唐辛子をレシピに加えた特製ハバネロソースです。スモークの香りがBBQやステーキによく合います。

辛味: **・
うま味:****
酸味: ***
香り: *****

●名称: レッドハバネロソース●原材料名:野菜(ハバネロ唐辛子, 人参,玉ねぎ, にんにく), 醸造酢, 食塩, ライム, カラシ抽出物
●内容量:148ml

Sauce

Taste the difference



  • 野菜の旨味
    Rich in Vegetables

    ハバネロ唐辛子をベースに人参、玉ねぎ、にんにくが入って野菜の旨味をたっぷり凝縮。「辛いだけじゃない」マリーシャープスならではの味わいをお楽しみ頂けます。



  • ハバネロの辛味
    Heat of Habanero

    熟成するとフルーツのような甘みを併せ持つカリブ海ユカタン半島原産のハバネロを使用。ハバネロ唐辛子だからこそ出せる辛味があります。



  • ほどよい酸味
    Not too sour, just right

    酸味をほどよく抑えた辛味は料理の味を邪魔しません。調理後の使用はもちろん調理中の隠し味としても使え、幅広い料理に「おいしい辛味」を加えます。

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*ソースはペースト状で野菜やハバネロの果肉がふんだんに入っています。増粘剤等は使用していません。

Recipe

Excellent Combinations

おいしい組み合わせ
Good taste, Good Choice.

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ピザ, パスタ, カレー, ハンバーグ, サンドイッチ, オムレツ, グラタン, タコス, 焼き鳥, お好み焼き, 牛丼, 餃子 etc…

野菜の旨味とほどよい酸味が素材の味を引き立てます。肉料理、シーフード、チーズ料理、卵料理などなど幅広い料理にお試し頂けるホットソースです。

Contact

“Every meal deserves a better hot sauce.”

 
有限会社リトル・ベリーズ
マリーシャープス・ハバネロソース販売元
〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町4-5 クレアトゥール4E
Tel: 03-5790-9725 Fax: 03-5790-9726
E-mail: littlebelize@habanerosauce.net

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日本総輸入元・発売元:有限会社マリーシャープス ジャパンのウェブサイトからお取扱店一覧をご参照ください。全国各地のスーパー、デパート、専門店、レストランを記載しております。

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